厨师长

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发布：[2022-07-04] 阅读:

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职位信息
职位名称：	厨师长	月薪水平：	10000-15000
工作性质：	全职	职位类别：	旅游/酒店/餐饮类:厨师
工作地区：	常熟市	作息制度：	其它
食宿情况：	有食宿	招聘人数：	1人（当前应聘1人）
福利待遇：
工作描述：	1、负责厨房所有食品的准备、烹饪、装饰，控制厨房出品，确保达到质量标准； 2、主持厨房日常工作会议，审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准； 3、制定餐厅菜单和各种套餐菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率； 4、了解市场行情，竞争形势，以及宾客的意见；不断地研制、创新菜式，在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新；做好各部门餐前、餐中、餐后的食品卫生及安全检查工作
应聘要求
学历要求：	不限	专业类别：	不限
详细专业要求：	不限
适宜性别：	不限	年龄要求：	不限
工作经验：	3年	户籍要求：	不限
外语能力：	不限	计算机能力：	不限
技能资质：	不限
其它要求：	任职要求： 1.高中及以上学历； 2.身体健康，无传染病及传染病史； 3.有厨房管理的能力和技巧； 4.出色的团队建设和领导能力； 5.3年以上餐行业融合菜和主管工作经验； 6.精通粤菜佳。
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首次录入时间：	2022-06-17 10:30:30

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