滚动信息：切配
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招聘单位：同庆楼太湖餐饮无锡有限公司太仓万达店
发布：[2021-09-23]
阅读: 
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职位信息 |
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| 职位名称： | 切配 | 月薪水平： | 3500-6000 |
| 工作性质： | 全职 | 职位类别： | 旅游/酒店/餐饮类 |
| 工作地区： | 太仓城厢 | 作息制度： | 单休 |
| 食宿情况： | 招聘人数： | 1人（当前应聘0人） | |
| 福利待遇： | |||
| 工作描述： |
1、严格按照制定的菜谱质量要求，切配要保证刀工质量，丁、丝、片、条、块原料成型，大小、粗细、厚薄均匀，无连刀，符合烹调要求。 2、切配时，要把好质量卫生关，腐烂变质的原料不加工，荤、素、成品与半成品原料分开切配，避免交叉污染，杜绝食物中毒。 3、切、洗菜时盛装容器不允许落地。 4、切配工作完成后，要及时将水池、地面、墙壁、机械、案板、盛菜用具洗净，摆放整齐。 5、负责食堂肉类开生、蹬皮、去骨、扒油工作，做到物尽其用，整齐归类。保证食堂的生产需要，丝、块、丁均匀，细致，符合烹调要求。 6、讲究卫生，开生前要洗净肉，开生后要清洗干净场地、案板、刀具、机械设备。 |
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应聘要求 |
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| 学历要求： | 不限 | 专业类别： | 不限 |
| 详细专业要求： | 不限 | ||
| 适宜性别： | 不限 | 年龄要求： | 18岁 - 55岁 |
| 工作经验： | 不限 | 户籍要求： | 不限 |
| 外语能力： | 不限 | 计算机能力： | 不限 |
| 技能资质： | 不限 | ||
| 其它要求： |
1、身体健康、无传染病、无不良嗜好。 2、工作态度积极向上，勤快，动作麻利，做事认真负责； 3、年龄18－55岁，性别不限 4、熟练各种食材清洗及切法，有餐饮切配工作经验或后厨学徒经验者优先考虑，无经验者，学徒亦招！ |
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更多职位信息 |
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| 首次录入时间： | 2021-06-19 09:36:07 | ||
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