太仓牌肉松——建立“五大创新”品牌战略

　　太仓日报 讯（记者   薛海荣） 日前，记者在太仓肉松食品有限公司了解到，为了从品质上全面提升品牌在公众中的公信力，确保消费者吃上合格的肉松产品，该公司建立了“五大创新”品牌战略。

　　“五大创新”的具体内容为：

　　理念创新。公司始终训诫每一位员工，在市场经营中转变观念，由过去市场要我变成我要市场，只有新内容、新亮点，才能确立新优势，才能取得新商机。

　　体制创新。公司建立以制度化管理为核心的科学管理机制，以增强每名员工的自我改造与更新能力，从而充分适应市场经济发展的要求。

　　经营创新。公司经营依托现代流通方式的同时，结合自身市场的要求，开辟相应专卖店开展品牌连锁经营。

　　产品创新。公司开发了诸如无糖肉松、鸡松、香酥松、儿童松等特色肉松产品，使自己品牌通过新产品的不断涌现和不断创新而得到更大拓展。

　　技术创新。公司加大科技投入力度，引进了一批先进的生产设备，通过技术创新，有力增强了产品在市场上的竞争力。

　　据悉，太仓肉松食品有限公司对肉松主料所精选的肉猪，采取统一育种、统一供料、统一管理、统一疫苗、统一采购的方式，实行定期定点宰杀，精选纯鲜腿肉原料，对于制作肉松的其他辅料也建立合格供应商制度，定点采购全面检验，原料入库合格率达100%。

　　同时，该公司在满足全国工业产品生产许可证（QS）前提之下，先后通过了ISO9001-2000质量管理体系及ISO22000-2005食品安全管理体系认证。生产全过程实行法制化、标准化。全程以监控和检测相结合，融入食品安全预防体系，从原料进入车间至产品出厂，每道工序产品合格率均达100%，几年来，公司的肉松产品经国家及地方监督检查、委托检验，市场抽检合格率均为100%，被公认为合格放心的安全食品。