卫监所将对“笑脸”单位进行推广

　　太仓日报讯  记者日前从市卫生监督所了解到，今年上半年度的食品安全信息公示评定工作已进行过半，将于近期通过新闻媒体、公示宣传册对评定结果进行公示。

　　市卫生监督所自2010年开展餐饮业食品安全公示活动以来，我市餐饮卫生的总体水平稳步提高，食品安全监管的长效机制正逐步形成，南洋广场、岳阳路、海运堤等区域更是成了餐饮卫生的示范标杆区域。同时，这项工作也取得了比较好的社会反响，消费者已习惯根据各餐饮单位公示栏内的脸谱状况（笑脸、平脸、苦脸）来选择餐馆，做到“看脸谱、知卫生，看脸谱、选餐馆”。通过公示，达到了正确引导百姓健康消费、共同营造“让消费者吃得放心”的餐饮消费环境的目的。

　　本次评定从提高卫生监督工作效率着手，调整公示评定方法，把餐饮业食品安全公示评定工作融入日常卫生监督检查中，以便更真实地反映每个单位的日常操作情况，有利于逐步形成长效管理的机制，同时还将考虑对实施公示以来每次评定皆为笑脸的单位以及推行“五常”、“6T”管理的餐饮单位进行宣传推广，为我市的餐饮业起到良好的示范和促进作用。