若用工业明胶加工食品质监部门将毫不留情进行处罚

　　太仓日报讯（记者 张瑜）根据上级文件要求，近日来，太仓质监局对使用工业明胶加工食品的违法行为进行彻查严打，对辖区内所有食用明胶生产企业进行认真排查，并要求企业按食品安全法规定进行自查，并详实报告原料、生产过程、销售情况。

　　记者了解到，质监局的现场检查主要针对食用明胶生产企业，涉及原料使用、加工过程、销售台账和产品抽检。对使用和可能使用明胶的乳制品（酸奶）、果冻、饮料（果蔬汁饮料）、冷冻饮品、调味料（半固态、液态）、淀粉糖（糖浆）、食用油脂制品、婴幼儿配方谷粉等9类食品生产企业进行全面检查。检查过程中，工作人员要求企业详实报告使用明胶生产产品的情况，检查企业原料来源、进货台账、所生产食品添加明胶的用量，抽检使用明胶的食品和明胶原料。

　　质监局检查小组负责人表示，对非法使用工业明胶加工食品的生产企业，一经查实，将依法从严从重从快处理，立即责令企业停产，立即吊销生产许可证，立即移送司法机关；同时对食用明胶生产企业非法将工业明胶作为食用明胶销售的，一经查实，也依上述办法处罚。