小学生走进企业学习食品安全知识

　　本报讯（见习记者 王硕） 日前，市市场监管局、市教育局组织陆渡中心小学20余名学生走进我市食品生产企业、餐饮单位，了解食品加工制作过程，学习食品安全监管知识。

　　在百卡弗（太仓）烘焙有限公司，学生们认真聆听了工作人员的介绍，实地参观甜品生产流水线，了解制作甜品的流程，并亲手参与了面包DIY定型。在花园酒店，学生们参观了实施色标管理后的酒店后厨，跟着大厨现场制作原味酸奶。通过参观学习、制作体验以及市场监管工作人员的现场讲解，大家开阔了眼界，切身感受到了食品安全的重要性。活动结束后，每位同学都被授予了“市场监管小卫士”称号。据了解，“市场监管小卫士”活动已连续举办3年，成为全市青少年儿童科普的知名品牌。