钱卫新用现代科技发展传统养蚕业

　　□本报记者 李 华 文/图

　　一间恒温、恒湿的养殖间里，一排排养殖架一字排开；一个个白色半透明的培育箱里，一只只深褐色的蚕蛹身上，金黄色的虫草尤为显眼…… 昨天，记者见到浮桥镇浮闸蚕种专业合作社“掌门人”钱卫新时，他正在仔细查看蚕蛹虫草的生长情况。

　　破茧重生

　　育蛹虫草养彩蚕，联合高校“借脑”发展

　　“瞧！这就是蛹虫草，经过20多天的培育，现在已经长到1.5厘米左右。”钱卫新指着金黄色的蛹虫草幼体告诉记者，现在正是种草生长期，必须保证其生长所需的恒温、恒湿的生长环境，整个培育间的温度必须控制在20℃左右，湿度也得控制在50%~60%……

　　一个蚕蛹，经过灭菌、削茧、接种、培养等十几道环节，就能“变成”蛹虫夏草。这个过程说起来简单，但实际操作起来却大有讲究。钱卫新说，今年自己一共培育25公斤左右的蛹虫草，预计到9月初就可以“采摘”。  一粒蛹虫夏草胶囊的价格在10元左右，500克虫草起码可以加工2000～3000粒胶囊。他向记者算了一笔账，培植蛹虫夏草产生的经济效益，是养殖种蚕效益的10倍，甚至更多。

　　如果说培育蛹虫草是钱卫新依托现代科技，推进养蚕业转型的一个初尝甜头的新招，那么最近两年，该合作社与苏州大学合作养殖彩色蚕，更是他的一个颇具远见的尝试。

　　天然彩色蚕丝色泽柔和艳丽，含有丰富的胡萝卜素和黄铜霉素，具有良好的抑菌、抗氧化、耐洗、耐汗渍等性能。钱卫新告诉记者，作为苏州市仅有的两家蚕种培育基地，浮闸蚕种专业合作社今年承担了苏州大学的70多个品种蚕种试养培育工作，这其中成功培育的秋香绿、鹅黄、暗红、紫色等彩色蚕就是一大亮点。

　　彩色蚕吃的是普通桑叶，但是蚕茧经过缫丝不会脱色，不需要印染就可以生产出成品；而且省去了印染工序，减少了污水排放，自然也减轻了丝绸印染的污染，有利于保护生态环境，具有良好的经济效益、社会效益和生态效益。下一步，他们将继续在彩色茧的品种和数量上加大试验和推广力度，不断做大自己的特色。

　　由于人力成本大幅增加以及养蚕农户“断层”等多种原因，传统的养蚕业经济效益逐年缩水。钱卫新坦言，自己之所以与高校联手培育蛹虫夏草、试养培育彩色蚕等新品种，就是为了依托现代科技，进一步加快推进传统养蚕业的转型升级、破茧重生。

　　化蛹成蝶

　　桑蚕文章同时做，生态种养延伸产业链

　　苏州素有“丝绸之乡”美誉，种桑养蚕，传承延绵数千年之久。然而，随着现代化的进程加快和市场经济的冲击，包括太仓在内的苏州地区蚕桑产业逐步萎缩、养蚕的人越来越少。钱卫新说，自己出生于1970年，是一个土生土长的太仓人，这几年，自己之所以决定到浮桥创办浮闸蚕种专业合作社，当一个现代蚕农，既是对现代农业发展有信心，更是觉得太仓人从事了成百上千年的养蚕业总得有人去传承与发展。

　　俗话说，鸡蛋不能放在一个篮子里。他告诉记者，自创办合作社从事蚕种养殖以来，他始终认为光靠养蚕根本不能把合作社做大做强。唯一的出路是延伸产业链，走多元化发展的路子。经过几年的尝试，自己慢慢地琢磨出了“门道”。

　　蚕得吃桑叶，首先得种桑树，可种桑树，光养蚕肯定“浪费”。钱卫新说，桑蚕不分家。最近两年，自己在想方设法把“蚕”文章做活的同时，也在挖空心思地把“桑”文章做好。桑叶味甘，可清肝明目，镇静神经，止咳，通关节，是卫生部公布的药食兼用的功能食品之一，今年，他正准备把采摘的桑叶，采用与加工茶叶类似的摊青、杀青、烘干等技术，研制成色绿、味甘的桑叶茶产品；桑椹也是一种极富营养价值和保健功能的果实，他也正和相关企业合作，利用现代酿酒技术酿制的自己桑椹酒……

　　栽桑树养蚕-用蚕沙养鱼-在桑园养鸡-鸡粪培育桑树……钱卫新说，为了推进合作社的多元化发展，他自己正在市、镇两级农业部门的支持下，结合现代桑蚕产业发展理念，专门成立了神闸果蔬专业合作社，积极探索“禽-蚕-桑”农业生态循环高效种养殖模式，努力推进全产业链的综合开发，积极探索蚕桑副产物和蚕茧深加工的深度开发，努力提高蚕业附加值和综合效益。

　　“土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻……”这是古人陶渊明笔下的田园仙境。谈及今后的发展，钱卫新充满信心更颇具诗意，自己打算把合作社建成集蚕种试育、生态旅游、科普教育、综合开发等功能于一体的现代高效农业示范区，努力为大家打造一个“太仓版”的“桃花源”。