新小地方捧“金盘”

　　近200个项目通过评定

　　新小地方捧“金盘”

　　本报讯（记者 张瑜）记者从市旅游局获悉，新小地方大酒店（海运堤）获评苏州市金盘级旅游餐馆，这也标志着我市首次将社会餐饮纳入旅游监管范围取得了初步成果。

　　为积极响应全国旅游标准化示范城市创建工作，去年年初，市旅游局提出将社会餐饮纳入旅游行业统一监管的计划，在经过多方论证与评定的基础上，正式明确新小地方大酒店（海运堤）申报金盘级旅游餐馆评定。12月中旬，在具体检查旅游餐馆的服务项目、菜品质量、服务质量、设施设备、管理制度、环境功能及卫生等方面的基础上，新小地方大酒店（海运堤）顺利通过旅游餐馆等级评定委员会的评定。

　　据了解，旅游餐馆等级从高到低依次为“金盘级”、“银盘级”、“铜盘级”。旅游餐馆能捧上哪个等级的“盘子”，需从餐馆的设施设备、服务项目、服务质量等几大方面来考量，其中细化到服务人员着装及仪表仪容、外语水平、菜点酒水饮料质量、食品卫生、餐厅温度和空气清新度等近200个项目。