上好佳食品 好上更好，佳中更优

制定新的向非油炸、绿色健康食品方向发展的战略，不断研发创新，使用绿色的天然原料，以产品质量赢得市场 

　　苏州上好佳食品有限公司总经理吴月媚：只有保证产品质量，坚持诚信经营，注重技术创新，才能赢得市场主动权。

　　□记者 徐盛兵 文/图

　　在国内休闲食品市场，“上好佳”可以称得上是领军企业，在企业众多的分公司中，位于沙溪镇的苏州上好佳食品有限公司表现极为抢眼。4月2日，记者来到苏州上好佳食品有限公司，透过玻璃看到，密封的生产车间里忙而不乱，正在有序生产。在庞大的仓库里，叉车正在车间里游动，不停地将一箱箱“上好佳”装上卡车，奔赴全国各地。

　　上   不断扩大规模

　　“我们公司一直看好中国市场，苏州上好佳自建立以来，不断扩大规模，提高生产能力。”苏州上好佳食品有限公司总经理、菲律宾华人吴月媚介绍道。

　　上好佳集团创办于1946年，开始在菲律宾马尼拉经营零售和贸易业务，1974年兼营食品加工，1993年在上海设立两家食品工厂，在中国，“上好佳”已经叫响全国，2001年起“上好佳”连续被评为上海市著名商标，2006年荣获“中国驰名商标”。目前上好佳集团在中国不同区域有12家工厂，而苏州上好佳食品有限公司成立时间不算最长，但是发展速度却遥遥领先。据了解，苏州上好佳2000年10月18日注册成立，位于沙溪镇归庄长富工业园区，厂区占地面积117749平方米，建筑面积50514.9平方米。入驻后，公司不断扩大规模：2005年初，投资新增巧克力生产线和薯片生产流水线，并立项新建4500多平方米的大型土豆冷藏库，2006年正式投产使用；园区里原来的7家日本食品企业有6家被上好佳兼并，还有一家为上好佳公司生产“绿宝”糖果，这不仅丰富了上好佳的食品品类，也使这家企业凭借上好佳的品牌扩大了销量；2012年，苏州上好佳再度发力，投入巨资扩建油锅线、包装线，现有仓库已不能满足存储需求，因此公司同时也在扩建二期仓库，建筑面积达8050平方米，投资总额达2500万元，预计5月份交付使用。

　　好   持续提升质量

　　“我们制定了新的向非油炸、绿色健康食品方向发展的战略，不断研发创新，在产品中使用了绿色的天然原料，颠覆了膨化食品没营养的定势思维。”吴月媚告诉记者。公司在不断开发新产品的同时，也着力于提高原有产品的质量和品质。“上好佳公司总部每年列入开发部计划开发的有10个，苏州上好佳公司每年都要开发新产品。”吴月媚说，他们就是要让上好佳食品好上更好，佳中更优。

　　传承总公司40年来的经营理念，上好佳坚持选用纯天然原料、严格控制添加剂、严格规范油料的使用。公司主要生产和销售“上好佳”系列食品，包括小鱼果、粟米条、鲜虾片、鲜虾条、脆衣花生、宝龄豆、薯片等数十种不同口味和规格的休闲食品。“我们对产品的质量近乎苛求。”吴月媚说，“上好佳”总部为此有自己的巧克力厂、炼油厂，就连包装材料印刷的油墨都是自己生产的。正是严格的管控，不仅使产品畅销全国，“上好佳”品牌还被上海市评为著名商标和名牌产品，更荣获“2006年中国驰名商标”称号。公司于2003年起连续10年荣获“太仓市十佳农业产业化龙头企业”、“苏州市农业龙头企业”光荣称号，连续7年列沙溪镇“纳税十强外资企业”前三名。

　　佳   更加关注环境

　　“我们关注产品质量，也关注企业的环境行为，这都是我们企业的立身之本。”吴月媚表示。正如她所说，“上好佳”不仅苛求产品质量，追求公司利益的最大化，同时努力建设环境友好型企业。记者看到，“上好佳”油炸车间的废油都是统一存放，然后统一由有资质处理废油的企业进行处理。不仅如此，该公司在节能减排方面做出了表率：投入10多万元在厂区内部增加了3万多平方米的绿化面积，并全部采用回用水浇灌；厂区有一储水600吨的消防池，放养一定数量的鱼，以确保水的质量，提高了回用水利用率，达到了节约用水、净化空气、美化厂区环境的目的。为此，该公司获得了我市首批“环保诚信企业”，并作为“环保诚信企业”之一，于2009年被江苏省发展和改革委员会评为“重点龙头企业”。　　

　　一流的质量，使得公司的业绩持续增长。苏州“上好佳”2007年起全年销售额连续4年突破1亿，至2013年达到3.4亿，增幅17.5%，缴纳各种税金近3000万元。“只要保证产品质量安全，坚持诚信经营，重视长期合作伙伴关系，在管理上不断创新，在技术开发方面创新创优，就能在当今激烈的市场竞争中赢得主动权。我相信未来公司的发展将继续保持稳定增长的趋势。”吴月媚信心十足。