与世界酶制剂先导诺维信公司共同投资，苏州宏达制酶有限公司连续3次扩建。今年6月，宏达工厂供应链项目竣工，成为集仓储、贸易、加工、物流于一体的供应链中心，完善对客户的就近生产配送，进一步满足中国市场需求—

　　□太仓日报记者  徐盛兵  文/图
　　位于沙溪镇的苏州宏达制酶有限公司由世界酶制剂先导诺维信公司和苏州市宏达集团有限公司共同投资建成，经连续3次扩建后，产量在原来小规模生产的基础上增长了10倍，跃居成为全球发酵能力最大的酶制剂工厂。日前，记者走进宏达制酶，颜色鲜艳的外墙，火热的生产场景，展现着宏达制酶在不断的转型升级中日益壮大、蓬勃发展。
　　酶制剂产品质和量双提升
　　苏州宏达制酶有限公司采用诺维信先进的生物技术和生产工艺制造苏宏牌系列工业酶制剂产品，包括糖化酶、抛光酶、宽温幅退浆酶等，产品广泛应用于淀粉糖、酿酒、饮料、纺织等行业。“公司经过多年的努力不但实现了产量的提升，更重要的是实现了质量的提升，产品销往欧美及全国各地，受到广大用户的青睐。”该公司总经理钱惠栋告诉记者。
　　苏州宏达制酶有限公司是江苏省高新技术企业和外商投资先进技术企业，产品曾先后获得江苏省第八届轻工业优秀新产品金奖、江苏省高新技术产品和苏州市重点名牌产品等荣誉称号。据了解，酶是由生物细胞原生质合成，且具有高度催化活性的蛋白质，因其来源于生物体，被称为“生物催化剂”。酶是由微生物发酵产生的，其生产过程是大规模生物技术的应用过程，包括发酵和提取。发酵是在富含营养物的密闭发酵罐中，经过实验室筛选培植的微生物在由计算机控制的最适宜的环境中不断生长繁殖，同时分泌出大量具有高生物活性的酶。而提取是对发酵液中的酶进行分离和纯化的过程。首先过滤发酵液，把酶从其它成分中分离出来，然后对滤液进行浓缩。在严格的低温、标准化操作和工艺控制下，浓缩液经过一系列精制工艺的处理，最终成为高浓度的液体酶制剂产品。
　　苏州宏达制酶有限公司注重质量管理和产品质量的持续改进，依照诺维信在全球范围内的通用标准和中国现行国家标准设置了严格的质量标准。所有职能部门普遍贯彻ISO质量管理体系，并在此基础上通过了ISO9001国际质量管理体系认证。同时，该公司拥有先进的理化实验室和微生物实验室，配备了包括MIVI8004振荡粘度计等在内的先进分析仪器，确保了原材料、过程产品、最终产品等理化指标和微生物指标的检测，保证各项指标达到产品质量控制的要求。
　　在运营过程中，苏州宏达制酶有限公司坚持将环境保护与企业发展有机结合，通过开展ISO14001环境管理体系和设定环境管理方案，将降低消耗和减少污染体现在具体的生产优化过程中。自1999年起投入巨资对水循环系统进行优化、改造，逐步完成了由开放式到封闭式循环系统的过渡，使水资源重复利用率达到了90％以上。严密的污水处理设施确保处理后的生产废水全部达到当地一级排放标准。生产过程中的生物废渣经过必要的处理，可作为生产有机肥的原材料和生物质能源，达到了废物的循环和可持续利用。
　　供应链枢纽减少碳排放
　　6月27日，丹麦诺维信在苏州宏达制酶有限公司宣布，江苏太仓宏达工厂供应链项目竣工，建成集仓储、贸易、加工、物流于一体的供应链中心，与诺维信天津泰达工厂供应链形成酶制剂南北供应链枢纽，完善客户就近生产配送，进一步满足中国市场需求。
　　诺维信深知，中国南方市场对酶制剂企业布局中国具有战略意义。宏达供应链项目于2012年9月启动，建于宏达制酶有限公司厂区。该项目将有助于诺维信取得最大化运营效益，显著节约物流成本，缩短内部供货周期，每年可减少约800吨CO2排放，相当于普通家用轿车少行驶400万公里。
　　诺维信欧洲和亚太地区供应链高级总监Rasmus Steen Mortensen表示：“选择太仓作为诺维信南方供应链枢纽，一方面基于我们在太仓拥有近20年的生产运营经验，同时太仓拥有符合客户就近原则的地理位置、积极开放的投资环境，以及产业集群优势。运行后，诺维信宏达供应链将与泰达供应链构成酶制剂在中国南北的供应链枢纽，节约物流成本，减少运输造成的碳排放，更贴近客户，更好地满足市场需求。”
　　据了解，诺维信宏达供应链正式运行后，宏达与泰达将作为诺维信中国市场的南北两大供应链枢纽，共同满足中国市场需要。诺维信太仓宏达供应链主要供应中国南方客户，天津泰达供应链则主要供应中国北方客户及亚太区其他国家，并在需要时，互相平衡产能，确保供货。
　　生物产业被列入“中国十二五规划”（2011-2015）七大新兴战略行业之一，生物技术已成为中国产业升级与寻求绿色可持续发展的重要举措。“苏州宏达制酶有限公司，是全球最大的生物酶制剂中外合资生产企业。未来我们将生产出品类更多、质量更高的酶制剂产品支持中国产业升级与绿色可持续发展。”钱惠栋表示。