“电子眼”远程监控屠宰场 确保全市肉品质量安全

　　太仓日报讯（记者 曹鹏飞）今年以来，我市商务部门综合行政执法大队对全市4家定点屠宰场实行远程监控，在每家屠宰场设立5个监控点，从生猪进场到猪肉出场实行全过程监控，确保我市生猪屠宰进场率、肉品出场合格率达100%。
　　近年来，市商务局强化执法队伍建设，应用先进的监管技术，加强对定点屠宰场的监管力度。为每家屠宰场设置焚烧炉，用于焚烧病死猪，达到无害化处理的目的，并且在焚烧炉位置专门设置了监控探头，有力地保障了全市的肉品安全。综合行政执法大队严格执行日常检查、巡查制度，并向社会公布了举报电话号码、发放工作联系卡，鼓励群众举报屠宰违法行为，对私屠滥宰和制售病死猪肉等违法行为进行严厉打击，杜绝不合格肉品流入市场。近两年来，共端掉私宰窝点3个，查获并销毁不合格肉品近千公斤，大大净化了肉品市场环境。
　　此外，由市商务局牵头的政府实事工程肉菜流通追溯体系建设取得明显成效。目前，整个追溯链已完成试运行，远程监控中心已投入运行，市级监管信息平台已开通应用。