□记者 廖文婷/文 计海新/图
“我在农业技术服务站工作,常常听到老百姓开玩笑说,吃药是生病了才吃,这农药我们恐怕是天天都有吃进肚子啊!”朱雪红说,近几年来,农产品的质量安全水平虽然明显提高,但仍然存在一些问题。主要是农药、兽药残留超标,超量使用食品添加剂,农产品在加工、包装、运输等过程中产生的二次污染等问题。
造成这些问题的原因是多方面的,现在我市的农产品质量安全监测体系建设刚刚起步,有一部分农产品还得不到有效监督,分散的农产品生产加大了管理难度。农产品从田间地头到市民餐桌,需要建立一系列的监管体系,主要是两个方面,一是建立和完善农产品质量检验检测体系,在生产加工企业和农产品生产基地、超市、农产品批发市场等流通场所增加配置不同层次的检验检测设备,增加抽检频率,不断扩大检测的覆盖面,增加检测内容;二是完善农产品质量安全追溯体系,相当于给农产品建档案,播种、喷药等信息全部能反映出来,有效防止有安全隐患的农产品进入市场。